terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

Construção de lagos com a construção de monjolo de madeira Jacarandá


Preparando o lugar para fazer a construção do lago para poder fazer a construção do monjolo de madeira Jacarandá e por o lago para funcionar.
Preparando o lugar para fazer a construção do lago para poder fazer a construção do monjolo de madeira Jacarandá e por o lago para funcionar.



Fazendo a construção do lago onde vamos por o monjolo de madeira para funcionar, sendo lago com pedras que vai ficar junto a cabana rústica com as paredes pintadas com terra com os pilares de dormente no terraço.
Fazendo a construção do lago onde vamos por o monjolo de madeira para funcionar, sendo lago com pedras que vai ficar junto a cabana rústica com as paredes pintadas com terra com os pilares de dormente no terraço.



Fazendo a concretagem do lago com pedras onde vamos por o monjolo de madeira de Jacarandá para funcionar no lago com o paisagismo.
Fazendo a concretagem do lago com pedras onde vamos por o monjolo de madeira de Jacarandá para funcionar no lago com o paisagismo.



Construção do lago com as paredes de pedra onde vamos colocar a bica d'água de madeira para o monjolo de madeira funcionar. Na foto fazendo o buraco onde vamos colocar o pau para instalar o eixo de madeira do monjolo.
Construção do lago com as paredes de pedra onde vamos colocar a bica d'água de madeira para o monjolo de madeira funcionar. Na foto fazendo o buraco onde vamos colocar o pau para instalar o eixo de madeira do monjolo.



Já executando o monjolo de madeira de Jacarandá. Fazendo o cocho de madeira onde vai cair a água para o monjolo funcionar na peça de madeira ao lado onde vamos colocar o eixo de madeira do monjolo.
Já executando o monjolo de madeira de Jacarandá. Fazendo o cocho de madeira onde vai cair a água para o monjolo funcionar na peça de madeira ao lado onde vamos colocar o eixo de madeira do monjolo.



Terminando o cocho de madeira do monjolo onde vai cair a água da bica de madeira para o monjolo funcionar.
Terminando o cocho de madeira do monjolo onde vai cair a água da bica de madeira para o monjolo funcionar.



Bizzarri ajudando a terminar o cocho de madeira no monjolo de madeira Jacarandá. No meio da peça do monjolo o eixo de madeira que vai fazer o monjolo funcionar.
Bizzarri ajudando a terminar o cocho de madeira no monjolo de madeira Jacarandá. No meio da peça do monjolo o eixo de madeira que vai fazer o monjolo funcionar.



Dando os retoques finais no monjolo de madeira. Tirando algumas lascas de madeira com o machado, no meio da peça. O eixo já instalado para o monjolo funcionar. Agora vamos iniciar o pilão de madeira de Jacarandá onde o monjolo vai bater para fazer os ingredientes do milho, do arroz, do amendoim e outros.
Dando os retoques finais no monjolo de madeira. Tirando algumas lascas de madeira com o machado, no meio da peça. O eixo já instalado para o monjolo funcionar. Agora vamos iniciar o pilão de madeira de Jacarandá onde o monjolo vai bater para fazer os ingredientes do milho, do arroz, do amendoim e outros.



2 peças de madeira de Jacarandá, uma onde vai encaixar o eixo de madeira do monjolo para o monjolo poder funcionar e outra peça de madeira de Jacarandá onde vamos fazer o pilão, o buraco na madeira onde vai ser colocado os milhos, arroz, amendoim e outros.
2 peças de madeira de Jacarandá, uma onde vai encaixar o eixo de madeira do monjolo para o monjolo poder funcionar e outra peça de madeira de Jacarandá onde vamos fazer o pilão, o buraco na madeira onde vai ser colocado os milhos, arroz, amendoim e outros.



Iniciando o pilão com a madeira de Jacarandá. Estou fazendo um fogo no topo da madeira. O fogo vai afundando e vai formando o pilão. Estou fazendo do jeito que faziam meus avós e bisavós. Ele é demorado mas vai formando o cocho na madeira.
Iniciando o pilão com a madeira de Jacarandá. Estou fazendo um fogo no topo da madeira. O fogo vai afundando e vai formando o pilão. Estou fazendo do jeito que faziam meus avós e bisavós. Ele é demorado mas vai formando o cocho na madeira.



Detalhe do fogo na madeira onde o fogo vai afundando e vai formando o pilão de madeira onde eram colocado os milhos para fazer o fuba, o amendoim para fazer as paçocas e o arroz para ir descansando.
Detalhe do fogo na madeira onde o fogo vai afundando e vai formando o pilão de madeira onde eram colocado os milhos para fazer o fuba, o amendoim para fazer as paçocas e o arroz para ir descansando.



Preparando para chumbar as peças de madeira de Jacarandá onde vai ser colocado o eixo de madeira para ele funcionar no lago de pedra com a bica d'água de madeira. Ao lado, minha filha Katia Bizzarri observando os trabalhos.
Preparando para chumbar as peças de madeira de Jacarandá onde vai ser colocado o eixo de madeira para ele funcionar no lago de pedra com a bica d'água de madeira. Ao lado, minha filha Katia Bizzarri observando os trabalhos.



Peça de madeira de Jacarandá já instalada onde vai encaixar o eixo de madeira para o monjolo funcionar no lago com pedras com a bica de madeira.
Peça de madeira de Jacarandá já instalada onde vai encaixar o eixo de madeira para o monjolo funcionar no lago com pedras com a bica de madeira.



Monjolo de madeira de Jacarandá sendo colocado no eixo de madeira para começar a funcionar com a bica d'água de madeira no lago de pedra.
Monjolo de madeira de Jacarandá sendo colocado no eixo de madeira para começar a funcionar com a bica d'água de madeira no lago de pedra.



Dando os últimos retoques no monjolo de madeira Jacarandá. Verificando o eixo de madeira e faltando instalar o pilão de madeira onde o monjolo vai bater para fazer os ingredientes de milho, arroz e amendoim.
Dando os últimos retoques no monjolo de madeira Jacarandá. Verificando o eixo de madeira e faltando instalar o pilão de madeira onde o monjolo vai bater para fazer os ingredientes de milho, arroz e amendoim.



Monjolo de madeira já instalado e colocando a bica d'água de madeira Jacarandá e fazendo o término do muro de pedra no lago onde vamos deixar a bica de madeira na pedra para o monjolo funcionar.
Monjolo de madeira já instalado e colocando a bica d'água de madeira Jacarandá e fazendo o término do muro de pedra no lago onde vamos deixar a bica de madeira na pedra para o monjolo funcionar.



Após um dia de trabalho da construção do monjolo de madeira um descanso para prosear com meus amigos Zé do Espinha e seu filho Pixoxó, sentados em um banco de madeira de Jacarandá, uma peça de madeira que sobrou e fizeram o banco de madeira junto a cabana rústica com o piso de tijolo de demolição.
Após um dia de trabalho da construção do monjolo de madeira um descanso para prosear com meus amigos Zé do Espinha e seu filho Pixoxó, sentados em um banco de madeira de Jacarandá, uma peça de madeira que sobrou e fizeram o banco de madeira junto a cabana rústica com o piso de tijolo de demolição.



Monjolo de madeira Jacarandá funcionando com a peça do eixo de madeira central, o pilão de madeira onde o monjolo vai bater com o lago de pedra pronto, a bica d'água de madeira e a execução do paisagismo natural como era antigamente.
Monjolo de madeira Jacarandá funcionando com a peça do eixo de madeira central, o pilão de madeira onde o monjolo vai bater com o lago de pedra pronto, a bica d'água de madeira e a execução do paisagismo natural como era antigamente.



Monjolo de madeira Jacarandá funcionando com a peça do eixo de madeira central, o pilão de madeira onde o monjolo vai bater com o lago de pedra pronto, a bica d'água de madeira e a execução do paisagismo natural como era antigamente.
Monjolo de madeira Jacarandá funcionando com a peça do eixo de madeira central, o pilão de madeira onde o monjolo vai bater com o lago de pedra pronto, a bica d'água de madeira e a execução do paisagismo natural como era antigamente.



Detalhe do monjolo de madeira Jacarandá batendo no pilão onde eram colocados milho para fazer quirera de milho e fuba de milho, o amendoim para fazer a paçoca. Tudo isso já passei em minha vida com meus pais e meus avós. Quanta saudade! Tempo que não volta nunca mais.


Execução da farinha de milho como era preparado na cultura que lembro dos meus avós.


Lembro que tinha um riacho de água transparente e um pequeno laguinho com pedra e o monjolo de madeira ficava em um rancho coberto com telhas de barro com duas paredes de barro de pau a pique.
Nesse rancho ficava a cuturuva, o fogão com pedra no meio do rancho onde fazia o fogo e tinha um tacho grande de ferro em cima com mais ou menos  1 m de diâmetro.
Lembro que meu pai plantava a nossa roça de milho, quando secava a palha quebrava o milho na roça e trazia para casa e colocava no paió para fazer o fubá. Quebrava o milho e colocava em sacos e levava no riacho e deixava até 3 dias até o milho inchar. Depois de 3 dias, com o milho na água, retirava e iam colocando no pilão onde eram socados e iam fazendo o fubá. Logo que o milho era socado tiravam e iam peneirando em uma peneira bem fininha e ia ficando pronto o fubá de milho. Quando o milho era amarelo faziam a farinha de biju amarela e quando o milho era branco faziam a farinha de biju branca.
Para fazer a farinha lembro que faziam o fogo na cuturuva de pedra, o fogão de pedra, deixava o tacho bem quente e ia jogando o fubá bem ralinho no tacho onde ia sendo feito a farinha de biju e colocavam em cestos de bambu, levavam para casa e guardavam em latas fechadas.
O de fubá de milho fazia várias coisas, o bolo de fubá, a polenta e os biscoitos. Quantas coisas! Quantas saudades!
A quirera de milho faziam sopa de quirera com frango.
Parte da quirera jogavam para os pintinhos da galinha no galinheiro.
Lembro que meus pais tinham a roça de amendoim, quando eles amarelavam os pés eram arrancados e colocados no terreno para secar. Depois de seco eram guardados em latas e quando precisavam iam usando.
Para fazer a paçoca torrava os amendoins e deixava no ponto, colocava no pilão do monjolo e ia socando. Depois tirava o pó, peneirava  e tinha o amendoim torrado em pó. A paçoca de amendoim também colocava o amendoim torrado onde faziam bolos, broas e doces.
Não consigo lembrar de tudo mas sei que fazia um monte de coisas no monjolo de madeira e no pilão de madeira. Um monte de coisas que ajudava a sustentar nossa família.


4 comentários:

  1. Muito legal! Parabéns!

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    1. Muito obrigado pelo elogio Celso Leite! Fico feliz que tenha gostado!

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  2. Gostaria do contato de vcs. O meu é (31)9.9402-8900 - Fernando.

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    1. Boa tarde. Nosso e-mail vendas@pedrasbizzarri.com.br e nosso telefone 11 4416-8111

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